01 02 03

Пущино — Центр биологической науки России

Инструкция по применению пищевой добавки «Галактар»
ТУ 9197-002-88879112-10

СГР №RU.77.99.26.009.Е.003375.12.10 от 03.12.2010

Пищевая добавка «Галактар» используется в качестве источника водорастворимых пищевых волокон и дигидрокверцетина как природного антиоксиданта, для повышения сроков хранения жиросодержащих продуктов и улучшения их органолептических свойств.
«Галактар» вносится в жиросодержащие продукты из расчета 200мг на 1кг жира. Перед внесением в продукцию «Галактар» предварительно растворяют в дистиллированной воде при температуре +40◦С из расчета 20 грамм на 1 литр, а затем раствор вносят в продукцию и тщательно перемешивают.