01 02 03

Пущино — Центр биологической науки России

Биологически активная - нативная форма молекулы дигидрокверцетина

Дигидрокверцетин (ДГК) относится к группе вторичных метаболитов биохимических процессов,

протекающих в организмах растений, так называемой группе флавоноидов, сигнальных молекул,

участвующих в цепочке биосинтеза, обладающих свойствами антиоксидантов, ипредставляющих

собой вторую линию (вторичные метаболиты) защиты растений отвоздействия окружающей

среды, живых организмов.   Известно, что антитиоксиданты - это полифункциональные

соединения, которые в зависимости от механизма действияподразделяются на антирадикальные

ингибиторы, взаимодействующие с органическими радикалами; антиоксиданты, разрушающие

перекиси; хелаторы, связывающие катализаторы окисления (ионы металлов); дезактиваторы,

инактивирующие возбужденное состояние молекул.  Как и в природе, молекула ДГК обладает

всеми указанными свойствами, благодаря нативной форме (мономер), не предполагающей

какой-либо значительного «дизайна»( диастереизомер, полимер, рацемат) в следствии

используемых технологических процессов экстракции ДГК.      Система антиоксидантной защиты

аэробного организма включает ферментативные и неферментативные антиоксиданты.

 В организме растений молекула ДГК представляет собой неферментативную форму

антиоксиданта, однако активно участвующей в ферментативных формах организма растений,

предполагая таким образом непосредственное участие в биосинтезе, т.е. формировании

родственных форм молекул флавоноидов, гормональных процессах роста растений,

свойственных молекуле ДГК метаболических процессов, направленных на рост и выживание

организма растений. В организме человека нативная форма молекулы ДГК представляет собой

также неферментативную форму антиоксиданта, подвергающаяся воздействию микрофлоры

желудочно-кишечного тракта, молекулы, распознаваемой ферментативной системой печени,  

ак ксенобиотиком, в следствии чего подвергая молекулу ДГК активным  метаболическим

процессам, направленным на утилизацию свойств ДГК в нетоксичных для организма

молекулярных формах, прежде всего предполагающих более высокую растворимость этих

форм (гидрофильность), таким образом как и в природе, молекула ДГК взаимодействует с

ферментативной системой организма человека, но и в целом с системами, обуславливающих

протекание метаболических процессов в организме, являясь субстратом энзиматических

процессов, включая ферментативные андиоксиданты организма, соединяясь с белками,

производимыми печенью человека, такими, как альбумин, эритроциты, билирубин,

липопротеины, гликопротеины, α, β‚ и γ глобулины , которые являются транспортными

средствами для метаболитов молекулы ДГК. Именно биологически нативная форма молекулы

ДГК (гидрофильная) в большей степени служит сигнальной молекулой активирующей ответную

реакцию антиоксидантной защиты организма (антиоксидантный ответный элемент), и в меньшей

степени вызываетксенобиотическую ответную реакцию организма (ответныйэлемент на

ксенобиотик). Дигидрокверцетин (ДГК) относится к группе вторичных метаболитов

биохимических процессов, протекающих в организмах растений, так называемой группе

флавоноидов, сигнальных молекул, участвующих в цепочке биосинтеза, обладающих свойствами

антиоксидантов, и представляющих собой вторую линию (вторичные метаболиты) защиты

растений отвоздействия окружающейсреды, живых организмов.

Скачать статью полностью в формате PDF.